Ντεκουπάζ είναι η τεχνική με την οποία «μεταφέρουμε» ένα σχέδιο από χαρτί ή χαρτοπετσέτα σε μια επιφάνεια που θέλουμε να διακοσμήσουμε. Ο τρόπος φαίνεται εύκολος, αυτό που κάνει όμως τη διαφορά είναι οι λεπτομέρειες που προστίθενται μετά.
Η διαδικασία που ακολουθεί κάποιος που ασχολείται με το decoupage πρέπει να είναι συγκεκριμένη για καλύτερο αποτέλεσμα.
Το πρώτο στάδιο είναι η προετοιμασία του αντικειμένου που θέλει να διακοσμήσει, δηλαδή το αστάρωμα. Περνάει την επιφάνεια με το κατάλληλο αστάρι, ανάλογα με το υλικό ξύλο, μέταλλο, γυαλί ή πλαστικό ώστε να μπορέσει να στρώσει σωστά το χρώμα που θα περαστεί μετά.
Στη συνέχεια γίνεται η επιλογή του μοτίβου και ή βάφεται το αντικείμενο πρώτα και μετά κολλιέται το σχέδιο ή γίνεται το αντίθετο. Η τοποθέτηση του μοτίβου γίνεται με ειδικές κόλλες και χρειάζεται προσοχή στο στρώσιμο, ανάλογα με το είδος του χαρτιού (χαρτοπετσέτα ή ριζόχαρτο).
Το σχέδιο έχει πια μεταφερθεί στο αντικείμενο κι από κει και πέρα ο κάθε δημιουργός προσθέτει τη δική του προσωπική νότα η οποία κάνει και τη διαφορά. Υπάρχουν οι τεχνικές του κρακελέ, της παλαίωσης, οι φωτοσκιάσεις, η ζωγραφική, οι δακτυλοπατίνες, τα φύλλα χρυσού (χρύσωμα) και η απλή διακόσμηση με διάφορα υλικά (δαντέλες, κορδέλες κ.α).
Συνδυάζοντας δύο ή περισσότερες από αυτές τις τεχνικές ολοκληρώνεται η διακόσμηση του αντικειμένου και για να τελειοποιηθεί χρησιμοποιούνται διάφορα βερνίκια για λάμψη και προστασία.